Knäckebröd

I dl sesamfrö

I dl solrosfrö eller pumpakärnor

½ dl krossade linfrön

2 dl vetemjöl ( dinkelmjöl)

½ tsk salt

2 dl kallt vatten

2 msk olivolja

Sät på ugnen, 150 grader.

Blanda ihop allt och häll ut på en plåt ca 30 x 40 på bakplåtspapper

Grädda i 25 min, ta sen ut plåten och skär i önskade bitar

Sätt sen in plåten igen ytterligare ca 20-25 min

Låt svalna på galler

Då gott folk är vi inne på ännu en ny vecka. 

Tycker väl att den har börjat bra, även fast jag sov dåligt i natt är jag pigg. Har jobbat 7-16 idag, och det har rullat på hela dagen.

Mat intaget har även det varit bra idag. Och så blev det en promenad på ca 45 min. Körde min nya runda som jag har hittat, så det är lite roligare att gå. Synd bara att inte kroppen tycker likadant . Så funderar starkt på att inte ha någon löpträning denna vecka. Byter ut det mot stavgång istället. Enbart för att avlasta benen så mycket som möjligt. Men kan inte ens tänka tanken för att sitta helt stilla... Nej promenader får det bli, och om jag nu ska kunna orka klara av maten så går det nog vägen =) 

Ja annars så har det inte hänt så mycket annat. 

Allt rullar på, och jag har sovmorgon resten av veckan :D nice!!! 

Hoppas att ni har haft en bra start på veckan!!

Tänkte att jag skulle lägga ut receptet på knäckebrödet jag gör =) 

Dagens middag. Hade ingen annan fantasi =) 

Har varit en väldigt seg dag måste jag säga, och än är den inte slut. 

Men har fått lite gjort iaf. Tvättat en maskin, tagit undan vinterskorna och nu gjort matlådor och knäckebröd =)

Så nu ska jag väl vara redo för nästa veckan, har även laddat upp med frukt. Måste ju ha fruktstund i bilen på jobbet också haha! 

Nu är frågan vad man ska göra resten av em/ kvällen. Det lockar lite att ta sig en promenad, men vet inte riktigt. Bör ju som sagt vila lite också. 

I mina matlådor nu så har jag tagit bort kolhydraterna och bytt ut det mot grönsaker. Funderar vad man ska äta till frukost nu bara, men tror det får bli havregrynsgröt. Brukar kunna stå mig på det ett tag, så får nog bli det.

Känns som att jag måste planera mina måltider, så jag vet att jag får i mig så bra mat som möjligt.  

Aja vi får se vad resten av dagen har att erbjuda..

Prövade detta till mellanmål idag, var helt okej.

Korvstroganoff med broccoli och vitkål 

Denna morgon fick jag sovmorgon igen. Blir skönt att bara behöva gå upp tidigt på måndag och söndag denna vecka som kommer. För resten av veckan är det kvällsjobb.

Har iaf startat denna morgon med en promenad. Tanken var en långpromenad, men så blev det icke idag. Vädret är som det är, snöade nyss. Och så kände jag att knät och foten inte skulle överbalastas för mycket. Får ta det lite från dag till dag nu, så att jag håller.

Får se hur det blir med träning denna vecka som kommer, hoppas på att kunna lägga 100 %. Ska även lägga fokus på maten nu. Funderar på att tabort kolhydraterna helt denna vecka. Ska knåpa lite hur jag ska göra. 

Resten av denna dag vet jag inte vad som händer. Blir nog lugnt, ska väl handla lite iaf. Då slipper man göra det i veckan =)) 

Denna dag blev inte som jag hade tänkt mig. Började iaf skönt med en sovmorgon =)

Kände mig pigg och laddad för en springtur. Men efter första minuten så märkte jag att det inte var någon idé att springa längre... Knäna och foten värkte så otroligt mycket.. Tänkte att jag då istället tar en PW, men det var också bara att glömma.. Så fick bli en riktigt lugn promenad på ca 30 min. Och sedan hem och göra styrkeövningar..

In i duschen för att sedan bege sig ut till pappa, så att jag kunde få behandling. Men först blev det en sväng förbi morfar och fika =) Tror han blev lite förvånad att jag tittade in. Brukar ju bara åka dit när mamma är här. Så gjorde nog honom glad iaf =)

Nu är jag iaf behandlad, så bara hoppas på att värken försvinner. Är väl lite smått överansträngd.. Och det är ju typiskt nu när man väl har kommit igång med träningen. Så resten av denna dag blir det vila för mig. Ska försöka att städa lite här hemma också. Inte lockar det, men sådant som måste göras. Skönt när det är klar, och då ska jag unna mig lite vin =)) ( dränker smärtorna)

Annars så händer det inte speciellt mycket. 

Hoppas ni har en trevlig helg där ute!!

Trodde man skulle få sova längre. Men vaknade relativt utvilad, så då är det ju bara till att gå upp. 

Solen skinner ju där ute. så får se vad dagen har att erbjuda..

Dagens vikt var densamma som förra vägningen. Så +- 0. Bara att kämpa på. Så kanske detta går vägen också.  

Men nu ska jag fundera på vad jag ska göra utav denna helg. Träning blir det iaf =)

Hoppas ni får en bra helg där ute

Var en skön dag på jobbet idag, dock inte så kul att vakna upp till snö... Men nu är det bara hoppas på att det blir bättre väder =))

Idag var det inte en vanlig torsdag med vanlig gruppridning, utan det var privatlektion. Red tillsammans med en annan i gruppen. Och det var faktikst riktigt kul. Dock lite kämpigt, men det är så det ska vara =) Red som vanligt Lothar. Och efter mycket jobb och slit, så började han söka sig neråt. Och då blir man bara glad, och hoppas på att man orkar hålla sig kvar på samma sätt. Även så kände jag att det inte alls var lika jobbigt att rida idag, då konditionen sitter bättre och bättre. Hoppas jag orkar hålla i detta nu bara =)

Så jag är nöjd med dagens ridpass =))

Nu har jag även helg. vet inte riktigt vad jag ska göra än, men tror iaf att jag ska öppna en flaska vin =) Tycker jag är värd det haha! Men bara för att man öppnar det så säger jag ju inte nej till träning =))

Imorgon är det även invägning. vet inte riktigt vad det kommer bli.. Så vi får se vad det står på vågen och måttbandet =) NU ska jag bara ligga i soffan och ta det lugnt!! 

Denna dag har varit otroligt seg för min del... Sov dåligt i natt, inte konstigt att jag inte alls är pigg...

Så idag blir det till att sova tidigt, även om det är valborgsmässoafton idag. Struntar helt och hållet i det faktiskt. Som jag har sagt till några, det var roligare när man var mindre..

Har iaf jobbat idag, så det har varit fullrulle hela dagen, in och trängas med stockholmarna eftersom att dom inte kan handla i Stockholm!!! Blir faktiskt irriterad på det. Var en som sa engång " Vad mycket vanligt folk det är här, kan inte dom handla på andra dagar? " Vissa tror ju att dom äger affären bara för att dom kommer ut hit!!!! Åhh så irriterad man blir på dom!!! Vi har väl fullrätt att handla precis när vi vill?!?!?!?!?!?!?

Aja idag har det inte blivit någon träning för min del, kände att kroppen behövde vila. Men ändå lite rastlös idag också, så fick bli att baka mer knäckebröd haha =) Men så fort dom är klara, blir det sängen och läsa.

Fortfarande gör knäna ont, men känner att det börjar bli mycket mycket bättre. Så på med lite mer Voltaren, så är jag på benen snart igen =)

Imorgon är det jobb och privatlektion som gäller =) Ska bli riktigt kul att se hur det kommer gå att rida. Det blir jag och en annan från min grupp som kommer rida ensamma för våran lärare, Spännande!!

Lugn och skön morgonstund nere vid havet, medan man väntar på att båten ska ta en till sitt första uppdrag för dagen.